Substantiv

• säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen

Synonyme

• Gelee, Sulz, Sülze

Oberbegriffe

• Speise

Charakteristische Wortkombinationen

• Aal in Aspik, Ei in Aspik, Fisch in Aspik, Hering in Aspik Geflügel in Aspik, Krabben in Aspik, Russisch Ei in Aspik

Exemple

• „Der königliche Haushofmeister Johann Rottenhöfer weist darin an, wie in Aspik eingelegte winzige Forellen die Tafel verschönern - und das Ganze wie ein Aquarium aussieht.“
• „Und eine genaue Analyse zeigt: Dieser Minikubus enthält zwischen einem Teigboden und dem Aspik tatsächlich ein Stück Sardelle im Milligrammbereich.“
• „Serviert wird estnische Küche: Sült (Fleisch in Aspik), Mulgikapsas (fettiges Sauerkraut) und Kama, eine süße Nachspeise.“

Substantiv

• ein tierisches, geschmacksneutrales Eiweiß, ein organischer Leim

Synonyme

• Erstarrtes, Gefrorenes

Sinnverwandte Wörter

• Dicksaft, Eingedicktes, Festes, Fettiges, Flüssiges

Oberbegriffe

• Gemisch, Leim

Unterbegriffe

• Blattgelatine, Fischgelatine, Speisegelatine

Wortbildungen

• :gelatinbeschichtet, gelatinfrei, gelatinieren, Gelatinkapsel, gelatinös, gelieren

Exemple

• Ein wesentlicher Bestandteil von Gummibärchen ist Gelatine.