Was ist der Unterschied zwischen Bierhefe und Backhefe

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Der Unterschied zwischen Bierhefe und Backhefe

ist:
  • „Bierhefe“ ist zur Gärung von Bier genutzte Hefe
  • „Backhefe“ ist zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe


Bierhefe

Backhefe

Substantiv

  • zur Gärung von Bier genutzte Hefe

Synonyme

  • Bäckerhefe, wissenschaftlich: Saccharomyces cerevisiae

Oberbegriffe

  • Hefe, wissenschaftlich: Saccharomyces

Exemple

  • „Das Malz, die Aromastoffe des Hopfens und die feine Nuance der Bierhefe sind für den Geschmack eines jeden Bierbrandes entscheidend.“

Substantiv

  • zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe

Synonyme

  • Bäckerhefe, Bierhefe, Bärme, wissenschaftlich: Saccharomyces cerevisiae, österreichisch, bairisch: Germ

Oberbegriffe

  • Hefe, Presshefe, wissenschaftlich: Saccharomyces

Exemple

  • „Backhefe gibt es frisch in Würfelform im Kühlregal und als lange haltbare Trockenhefe im Tütchen zu kaufen.“

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