Was ist der Unterschied zwischen Dickmilch und Buttermilch
Der Unterschied zwischen Dickmilch und Buttermilch ist: - „Dickmilch“ ist sauer gewordene und durch spezielle Bakterien dickgelegte Milch
- „Buttermilch“ ist milchähnliches Getränk, Nebenprodukt der Butterherstellung
|
Dickmilch | Buttermilch |
Substantiv- sauer gewordene und durch spezielle Bakterien dickgelegte Milch
Exemple- Dickmilch dient als Getränk und insbesondere zur Zubereitung von Speisequark und Sauermilchkäse.Dickmilch
- Ganz gleich welche Milchart verwendet wird, dauert es je nach Wetterbedingungen etwa gut einen Tag, bis die Dickmilch ausreichend fest und somit zum Verzehr geeignet ist.
| Substantiv- milchähnliches Getränk, Nebenprodukt der Butterherstellung
SynonymeOberbegriffeUnterbegriffeWortbildungen- Buttermilchkaltschale, Buttermilchkuchen, Buttermilchtorte
Exemple- Die Buttermilch wird mit den pürierten Früchten vermischt.
- Milchhändler und Molkereien (Abnehmer) sind verpflichtet, Milch, entrahmte Milch, Buttermilch und geschlagene Buttermilch nur von Molkereien, die von der obersten Landesbehörde bestimmt werden, zu beziehen.
- „Später gab es dicke weiße Bohnen, wie sie die Großmutter samstags in Buttermilch gekocht hatte, hier schwammen sie in Öl und Zitrone und schmeckten köstlich wie zu Hause.“
|
Kommentare: