Kefir

Der Unterschied zwischen Kefir und Molke

ist:
  • „Kefir“ ist aus Milch durch Gärung gewonnenes, dickflüssiges Getränk
  • „Molke“ ist milchwirtschaft; Plural ungebräuchlich: grünlich gelbe, eiweißarme Flüssigkeit, die sich während der Gerinnung von Milch bei der Käse- oder Quarkherstellung absondert


Der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt

ist:
  • „Kefir“ ist aus Milch durch Gärung gewonnenes, dickflüssiges Getränk
  • „Joghurt“ ist dickmilchprodukt, welches aus eingedickter, pasteurisierter Milch gewonnen wird, in der durch spezielle Milchsäurebakterien eine Teilgärung hervorgerufen wurde


Der Unterschied zwischen Dickmilch und Kefir

ist:
  • „Dickmilch“ ist sauer gewordene und durch spezielle Bakterien dickgelegte Milch
  • „Kefir“ ist aus Milch durch Gärung gewonnenes, dickflüssiges Getränk


Der Unterschied zwischen Kefir und Buttermilch

ist:
  • „Kefir“ ist aus Milch durch Gärung gewonnenes, dickflüssiges Getränk
  • „Buttermilch“ ist milchähnliches Getränk, Nebenprodukt der Butterherstellung